可爱的比饭店还好吃的大凉皮
第一次尝试大凉皮没想到这么好吃呀,喜欢吃凉皮的宝宝快看看噢,自己做的干净又好吃
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步骤1/4
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可爱牌面粉100克,大土豆淀粉100克,盐一小勺,加300克温水搅拌成细腻的面糊,然后放进大铁盘中(披萨盘是最好哒)把面糊均匀摊开,锅里水烧开把铁盘放在水上盖锅盖隔水加热2分钟拿出,迅速隔水放入凉水中,冷却一两分钟轻松就能把凉皮从铁盘里揭下来啦!
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步骤2/4
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把大凉皮卷起来切成条,然后放进凉水里(为了不让它那么黏)拿出来。
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步骤3/4
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黄瓜切成细条条和凉皮放在一起
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最后一步
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最最关键的一步!酱料:一勺白糖,一勺生抽,两勺陈醋,两勺半芝麻酱,一勺辣椒油,一小勺食盐搅拌。 最后把酱料倒入黄瓜凉皮里搅拌,哈哈哈炒鸡好次的凉皮做好啦!保证吃了第一碗就想吃第二碗不信试试看哦
陈醋可以按自己喜欢程度多放些,喜欢吃蒜的宝宝可以再加点蒜水和芝麻花生之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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