金砖
2020年的年初计划其中一项制作金砖,今日提上日程, 疫情期间不给国家添麻烦,安安静静在家完成年初计划, 向逆行的白衣天使致敬,向逆行的英雄致敬,祖国加油!
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步骤1/18
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黄油软化擀成片
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步骤2/18
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和面一次发酵
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步骤3/18
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取出
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步骤4/18
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擀 放黄油
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步骤5/18
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叠
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步骤6/18
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再叠
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步骤7/18
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放冰箱15分钟
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步骤8/18
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擀
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步骤9/18
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叠
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步骤10/18
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擀
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步骤11/18
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切6tiao
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步骤12/18
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切口在上
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步骤13/18
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编麻花
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步骤14/18
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入模具二次发酵
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步骤15/18
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模具放烤架上 烤盘放水放烤架下面防止黄油滴落
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步骤16/18
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热风循环200度40分钟
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步骤17/18
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取出烤盘180度烤15分钟
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最后一步
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完成
1. 为防止黄油滴落,模具放烤架上,烤盘里放水。
2.擀片的时候薄一点。
3.片状黄油需要提前准备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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