手抓饼
出锅后的手抓饼是层层相连，酥软可口，还有一股黄油的香味，太好吃了
-
步骤1/18
点击查看大图
黄油隔水融化
-
步骤2/18
点击查看大图
连同其它材料一起放入面包桶
-
步骤3/18
点击查看大图
选择IMIX程序，开盖揉面10分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
按暂停键，桶口盖上湿布醒5分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
再继续揉10分钟，揉至表面光滑即可
-
步骤6/18
点击查看大图
面团揉匀，分成大概70克一个剂子，喜欢饼大一点的分100克一个
-
步骤7/18
点击查看大图
不锈钢案板刷上色拉油，面团滚圆刷上色拉油，盖上保鲜膜醒40-60分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
案板抹上色拉油，取一个剂子用手掌压扁
-
步骤9/18
点击查看大图
用硅胶擀面杖从中间向四个方向擀，擀成长方形
-
步骤10/18
点击查看大图
面片上面抹上色拉油，慢慢拎起来折叠成扇形
-
步骤11/18
点击查看大图
单卷法，从一头向另一头卷，卷的时候抻着点，让饼皮变得薄一点
-
步骤12/18
点击查看大图
尾巴压在下面，所有的饼皮全部卷好，记得要盖保鲜膜
-
步骤13/18
点击查看大图
取第一个卷好的饼皮，用手掌压扁，再慢慢的擀均匀
-
步骤14/18
点击查看大图
热锅凉油，放饼坯
-
步骤15/18
点击查看大图
一面上色再翻另一面，烙好用两个锅铲对着戳，将饼戳松
-
步骤16/18
点击查看大图
饼皮放上生菜，挤沙拉酱，放煎蛋
-
步骤17/18
点击查看大图
放上烤肠，挤蕃茄酱
-
最后一步
点击查看大图
卷好就可以吃了，趁热吃，饼皮酥脆太好吃了
1.步骤4盖的是发酵巾，没有的话选择不掉毛的毛巾
2.做饼一定要舍得放油，才会好吃
3.一次吃不完的，把饼坯擀好，每层之间隔上保鲜膜，装袋密封冷冻保存，吃之前直接烙好就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
手抓饼的其他做法
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6073312人看过 -
#夏天夜宵High起来！#辣烤多春鱼
336232人看过 -
#节日美味就这么简单#虾仁奶酪卷饼
171758人看过 -
烤箱版披萨
155064人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14218181人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
5971874人看过 -
#“酒”是要开心#蒜香叉烧肉
229522人看过 -
芝士牛肉肠卷
175943人看过 -
冬瓜虾球豆腐蛋丝汤 （减脂餐）
24896人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
244363人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2211747人看过 -
#美食视频挑战赛#5分钟搞定早餐小食：牛油果手抓饼
237063人看过
