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油条的做法

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油条

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配菜(中级)

高粉 500

、

盐 8克

、

玉米油 15克

、

无吕泡打粉 4克

、

小苏打 4克

、

水 275

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有材料一起揉到八分筋，盖上盖子醒发2小时，拿出擀1厘米的厚片，切2厘米宽再醒20分钟，取两片叠一起，中间用筷子压一下，拿住两头拉长下锅
步骤2/3 点击查看大图
油温8成下锅炸
最后一步点击查看大图
根根都有孔哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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