红糖沙琪玛
全网都在做凉皮小油条，家里有宝宝的你不妨试试这个小零食！好吃营养又得宝宝欢心……毕竟大家时间充裕…
-
步骤1/10
点击查看大图
面团材料全部放在一起揉光滑（蛋液多少看面粉吸水量，太干放一些牛奶）醒十五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好后的面团擀开，切长条（可以撒粉防粘）
-
步骤3/10
点击查看大图
再切细条 可以细一些
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内多倒油，油温六七成热下面条炸至微黄捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
红糖麦芽糖和水放不粘锅内小火烧至115度左右，没有温度计大概拉丝状态 就可以关火
-
步骤6/10
点击查看大图
这是关火倒入状态
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入炸好的面条和坚果迅速翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放入抹油的烤盘内按压整形
-
步骤9/10
点击查看大图
待凉了切块密封就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
好吃得很 孩子很喜欢
开始的面团我用的可可粉，把面粉替换等量可可粉或抹茶粉都可以。其次是火候，糖温度低了不粘，高了硬。最好有温度计以免失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
红糖沙琪玛的相关分类
红糖沙琪玛的相关推荐
-
奶黄冰皮月饼
180238人看过 -
#我的中秋餐桌#彩色月饼
155851人看过 -
健康冒菜（快手水煮菜）
168758人看过 -
做了无数次的配方，口感最清新丝滑的布丁！
31769人看过 -
这到底有多好吃，我家连吃三天了～
87824人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香炸芝麻球
159162人看过 -
半熟芝士蛋糕
360802人看过 -
零失败不发面油盐花卷
1392153人看过 -
绿豆冰糕—软糯香甜，入口即化！
35198人看过 -
蛋黄酥（空气炸锅版）
120974人看过 -
烤兔子的做法
16978人看过 -
空炸锅版脆皮香蕉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2479842人看过
