红糖沙琪玛
全网都在做凉皮小油条，家里有宝宝的你不妨试试这个小零食！好吃营养又得宝宝欢心……毕竟大家时间充裕…
-
步骤1/10
点击查看大图
面团材料全部放在一起揉光滑（蛋液多少看面粉吸水量，太干放一些牛奶）醒十五分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好后的面团擀开，切长条（可以撒粉防粘）
-
步骤3/10
点击查看大图
再切细条 可以细一些
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内多倒油，油温六七成热下面条炸至微黄捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
红糖麦芽糖和水放不粘锅内小火烧至115度左右，没有温度计大概拉丝状态 就可以关火
-
步骤6/10
点击查看大图
这是关火倒入状态
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入炸好的面条和坚果迅速翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放入抹油的烤盘内按压整形
-
步骤9/10
点击查看大图
待凉了切块密封就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
好吃得很 孩子很喜欢
开始的面团我用的可可粉，把面粉替换等量可可粉或抹茶粉都可以。其次是火候，糖温度低了不粘，高了硬。最好有温度计以免失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
红糖沙琪玛的相关分类
红糖沙琪玛的相关推荐
-
地三鲜
35362979人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1342384人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
863562人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1006736人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12347795人看过 -
家庭版酸辣粉
278570人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2783253人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4377530人看过 -
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼
161729人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5683469人看过 -
肉松老婆酥饼
122775人看过 -
小炒油豆腐
3162615人看过
