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甜薄撑的做法

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甜薄撑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 200g

、

澄粉 50g

、

清水或鲜奶 200g

、

馅的材料

、

花生适量

、

芝麻适量

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生、芝麻炒香，放入破壁机打碎，加入白糖
步骤2/5 点击查看大图
把木薯粉和澄粉加水搅拌，再加些白糖，整颗的黑芝麻，浆不能太稀也不能太浓，最好过筛下比较好
步骤3/5 点击查看大图
平锅烧热，加入一点点油，然后摊饼
步骤4/5 点击查看大图
摊好饼伴入芝麻馅，卷起来
最后一步点击查看大图
美味的甜薄撑做好啦！

小贴士

个人觉得不能加糯米粉，摊了容易破，不够Q弹，还是觉得加木薯粉或澄粉好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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