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丸子羊肉汤的做法

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丸子羊肉汤

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天冷的时候喝点羊汤，既能御风寒，又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。宅家里食材比较少，但是也非常想喝羊汤，所以就用家里现有的食材做了这道快手的羊汤，羊膻味非常淡，意料之外的好喝呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丸子 200g

、

羊肉片 100g

、

葱花适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

六月鲜特级酱油 1勺

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材跟配料。
步骤2/10 点击查看大图
起锅一点点油，加入葱花炒香。
步骤3/10 点击查看大图
下丸子，翻炒几下。
步骤4/10 点击查看大图
倒入清水，要让丸子能飘起来。
步骤5/10 点击查看大图
倒入1勺味达美臻品蚝油、1勺六月鲜特级酱油。
步骤6/10 点击查看大图
盖好锅盖，大火煮开。
步骤7/10 点击查看大图
当汤水完全沸腾后，下羊肉片再次煮开。
步骤8/10 点击查看大图
最后再撒入盐、胡椒粉、葱花，轻轻煮1-2分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品照
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成品照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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