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手拍青瓜的做法

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手拍青瓜

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记得第一次吃拍青瓜是好几年前的事了，那时候还是在外面吃的，第一次自己动手做好像是去年，那时候老公说想吃拍黄瓜，那就自己买回来做了，没成想，味道还不错，很脆，反正在家待着也无聊，家里有食材的亲们可以试试

食材清单加入采购清单

10~30分钟

青瓜一根

、

盐少许

、

花生油少许

、

酱油少许

、

陈醋少许

、

小米椒三个

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把青瓜洗干净，切去两头，用刀背使劲拍，拍好再切块
步骤2/7 点击查看大图
装碗里，放少许盐搅拌，腌制十分钟
步骤3/7 点击查看大图
蒜可以多一点，蒜切碎，小米椒切碎
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的青瓜倒掉多余的水，不用洗，直接放切好的蒜辣椒，加入陈醋，花生油，酱油
步骤5/7 点击查看大图
戴一次性手套，多翻动一会儿，可以更入味
步骤6/7 点击查看大图
搅拌好以后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一两个小时就可以吃了，酸中带辣，辣中又带脆，喜欢的朋友可以试试。
最后一步点击查看大图
疫情当前，我们能做的就是好好吃饭，好好睡觉，不出去给国家添乱。

小贴士

承蒙你们的喜欢，谢谢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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