牛肉汁捞面
家里很多库存,所以就做了这样一道菜
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步骤1/8
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备好食材
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步骤2/8
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牛肉洗净切成细条放入碗里加料酒胡椒粉腌制一小会。备用
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步骤3/8
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大葱切成片姜切丝,葱头切片
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步骤4/8
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锅烧热加入一小块黄油和食用油一起热了以后放入所有佐料翻炒。
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步骤5/8
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出香味以后倒入酸菜继续翻炒
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步骤6/8
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加入牛肉快速翻炒,加点白醋可以让牛肉不容易老
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步骤7/8
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放入盐,少于酱油,然后加入清水,没过食材。往汤里加入韩式辣椒酱。然后大火烧开转小火炖。开始煮面条。
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最后一步
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面条熟了,酱汁也收汁了。捞出来淋上两勺酱汁,又鲜又辣,但是不腻。
其实这道菜很百搭,其他东西都能放进去,但是要按照菜熟的先后顺序放。不然有些老了有些还是生的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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