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停不下来的番茄打卤面的做法

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停不下来的番茄打卤面

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喜欢吃西红柿炒鸡蛋的人很多喜欢西红柿打卤面的人也很多升级版的打卤面，味道更鲜美，营养更丰富

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1小段

、

茭瓜少许

、

扇贝丁 12-15个

、

金针菇 200g

、

味极鲜酱油 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋加盐打散，西红柿热水烫过之后去皮茭瓜、胡萝卜切丁扇贝丁洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋提前炒好盛出
步骤3/6 点击查看大图
另起油锅，将胡萝卜、茭瓜、扇贝丁下锅翻炒10秒放入西红柿丁翻炒，加入1勺味极鲜，继续翻炒出汁倒入适量的水，烧开
步骤4/6 点击查看大图
炒好的鸡蛋、金针菇下锅煮1分钟，放入适量的盐，关火即可
步骤5/6 点击查看大图
用另外一个锅炒开水，把面放进去煮熟后，盛出备用
最后一步点击查看大图
最后把之前做好的卤，浇到面上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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