自制豆腐
-
步骤1/7
点击查看大图
一斤黄豆500克,用水泡一晚上备用,打开破壁机打果汁功能将黄豆和3000克水分几次打成豆浆,多打一会儿,每次超过30秒。 打好的豆浆用滤布将豆渣过滤出来,用劲挤!️
-
步骤2/7
点击查看大图
将过滤好的豆浆放在锅里煮,大火烧开后撇去浮沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
转小火熬5分钟左右关火,将剩下的1000克凉水加入锅中搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
另外用100克凉水加入30克白醋搅拌均匀后倒进豆浆锅里搅拌均匀,盖盖静置10分钟左右变成这样。
-
步骤5/7
点击查看大图
变成这样后再次开火煮3分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将水撇去后把豆花装进带滤布的容器中。上边压上重物。
-
最后一步
点击查看大图
半小时左右豆腐完成,大约二斤多。比市场上买的好吃。如果有那种豆渣分离的豆浆机就省事了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
豆腐的其他做法
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
炸油条
310674人看过 -
炸油条
102466人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2837420人看过 -
自制豆腐
10845人看过 -
#精致一人食#炒黄豆
98689人看过 -
炸油条
1287604人看过 -
自制豆腐
104916人看过 -
青椒炒大虾
173548人看过 -
自制炸油条
182425人看过 -
炸油条
5435541人看过 -
炸油条
612124人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#自制豆腐脑(含鹵汁做法)
160137人看过