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青椒豆腐丝(千张豆腐)的做法

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青椒豆腐丝(千张豆腐)

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。切一点青椒，切一些豆腐丝，5分钟就可以炒一盘青椒豆腐丝，营养又简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千张豆腐皮 2张

、

胡萝卜半个

、

青椒 2个

、

姜 2片

、

蒜粒 2个

、

盐半勺

、

香葱一根

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜切碎。
步骤2/5 点击查看大图
千张豆腐皮切丝待用。
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜青椒切丝放盘中待用。
步骤4/5 点击查看大图
小火，锅中放入少许油，葱姜蒜放入爆香，然后调大火，先放入豆腐皮，倒入小半碗水，再放入1勺生抽，1勺陈醋，翻炒1分钟，然后再倒入青椒和胡萝卜丝，再继续翻炒1分钟，放入半勺盐，少许鸡精。准备出锅。
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简单营养的青椒豆皮丝就切好了。及时把灶台和锅碗清洗干净，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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