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雪花酥的做法

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雪花酥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

黄油 50g

、

海盐饼干 150g

、

混合坚果冻干水果 80克

、

奶粉 50g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小火熬化黄油，加入一点盐，这样可以中和一下甜。加入棉花糖搅拌，一直小火，棉花糖软化成为一个整体后，加入奶粉继续翻拌，我没有把糖炒的太久，这样会软一点，加入坚果（开心果、腰果、夏威夷果、榛子）蔓越莓干、草莓干、草莓冻干、芒果冻干，海盐小饼干（韩国可拉奥，咸咸的很好吃），翻拌均匀后凉一会，戴上一次性手套给整好型，撒上一点奶粉，放在盘子里凉透
步骤2/4 点击查看大图
凉透后切成均匀小块
步骤3/4 点击查看大图
装进袋子，自己吃，送人都很好！
最后一步点击查看大图
自己做的料很足，整体偏软一点。喜欢硬的可以多熬一会棉花糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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