妈妈牌椒盐卤鸡翅根
这道菜适合麻麻学的 不知道是不是原创 但是觉得这个偶然的疫情假期 自己成长了许多 特别是厨艺
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡翅根自然解冻,水烧开,zao一下,去血水
-
步骤2/5
点击查看大图
花椒:盐=2:1 小火翻炒至盐变黄,有花椒香味扑鼻而来
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡翅根划几个口子,将炒好的椒盐可以碾压碎一些,浇在鸡翅根上
-
步骤4/5
点击查看大图
保鲜膜包裹,放冰箱冷藏12小时
-
最后一步
点击查看大图
水烧开,放适当料酒和姜片,鸡翅根中火煮20~30分钟
椒盐碾压碎一点好一些,可以停留在鸡肉上的多一些
花椒和盐的比例可略微调整
喜欢椒麻或者咸一点的根据自己口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
椒盐卤鸡翅根的其他做法
椒盐卤鸡翅根的相关分类
椒盐卤鸡翅根的相关推荐
-
红烧肉+百叶结
15514人看过 -
#一学就会快手菜#爆炒羊肉卷
168256人看过 -
草莓果汁
71359人看过 -
粒粒金黄的沙拉时蔬腊肠蛋炒饭
6494人看过 -
菠菜猪肝汤
3087287人看过 -
金针菇千张卷
1504455人看过 -
农家小炒肉
480901人看过 -
彩色小元宵
43173人看过 -
骨头莲藕汤
97561人看过 -
#中秋宴,名厨味# 不腥超嫩水煮虾
920005人看过 -
#我为奥运出食力#小鸡炖蘑菇
322484人看过 -
小鸡炖蘑菇
2929654人看过