面粉版油炸糖糕
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步骤1/10
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锅里加水烧开，可以放少许白糖
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步骤2/10
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面粉倒入开水中，不要一次倒完，先搅拌一下，不够再加，全程小火
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步骤3/10
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充分搅拌至没有干面粉(面要和稀一点)关火
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步骤4/10
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等不烫手了，和成光滑的面团
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步骤5/10
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面团加入食用油，继续和成光滑的面团，油可以稍微多一点(如果想炸出来的糖糕表面泡泡比较多，也可以在面团上分次拍上凉水，和至面团充分吸收)
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步骤6/10
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馅料，两勺面粉，三勺白糖，也可以加黑芝麻花生等自己喜欢的食材，搅拌均匀
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步骤7/10
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面团包入少许馅料，一定要收好口，防止漏糖
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步骤8/10
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这样就包好了
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步骤9/10
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油温上来就可以放糖糕炸了，炸的时候隔一分钟要翻个面，让糖糕受热均匀(中小火)
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最后一步
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炸至两面金黄糖糕就做好了
面一定要烫熟，否则超级黏手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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