小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜
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步骤1/10
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油麦菜洗净掰成两段
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步骤2/10
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大蒜切末
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步骤3/10
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锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。
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步骤4/10
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慢慢炒到这个程度，有点焦黄
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步骤5/10
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放入油麦菜大火翻炒
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步骤6/10
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看到菜明显变软时，加入生抽
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步骤7/10
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加入蚝油
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步骤8/10
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大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
一定要大火，快速翻炒，保证青菜脆嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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