家庭版大盘鸡
在家没有事情做，嘴馋想吃辣的，又不能出门，也不想吃火锅，打开冰箱一看，还有鸡腿，果断做个超级辣的大盘鸡！超过瘾。
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步骤1/5
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锅中放油，凉油放冰糖，小火炒至冰糖发黄冒泡，放鸡腿，炒糖色。
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步骤2/5
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鸡腿裹上糖后放准备好的调料，然后放啤酒，转中火炖。
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步骤3/5
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鸡腿差不多熟了之后放土豆块，炖几分钟后，转大伙收汁。
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步骤4/5
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成品出锅，（喜欢吃辣的可以多放辣椒）
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最后一步
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所有的调料都在里边哦！如果家中没有白芷，桂皮的话，可以只放花椒，麻椒。
炒冰糖是关键，凉油，小火，炒至冰糖发黄开始冒泡就快速放鸡腿，要不然糖会苦的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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