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粉条炒肉的做法

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粉条炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉一小块

、

盐依个人口味

、

生抽适量

、

料酒 1勺

、

葱适量

、

小米辣一个

、

粉条一百克

、

包菜适量

、

油适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉条提前用温水浸泡
步骤2/12 点击查看大图
肉切成肉片用盐、生抽、黄酒、油腌制十五分钟
步骤3/12 点击查看大图
包菜切成小块状
步骤4/12 点击查看大图
葱切成葱花，小米辣切成丁状
步骤5/12 点击查看大图
粉条对半剪开泡到有点膨胀即可
步骤6/12 点击查看大图
锅内放油烧热，放入肉片
步骤7/12 点击查看大图
肉片快速翻炒至发白盛出备用
步骤8/12 点击查看大图
将粉条放入锅内翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入适量水，加入适量生抽少许老抽和盐调味
步骤10/12 点击查看大图
煮一会之后加入包菜一同翻炒
步骤11/12 点击查看大图
最后放入肉片一同翻炒至入味汁干即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花和小米辣，一道美味的粉条炒肉就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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