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酸辣魔芋粉豆腐鲫鱼的做法

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酸辣魔芋粉豆腐鲫鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

魔芋粉丝一小把

、

葱姜蒜适量

、

泡椒一适量

、

豆腐一小块

、

酸菜适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
事先把鱼抹上盐，料酒，姜，葱，腌制十来分钟
步骤2/5
泡椒酸菜切细，魔芋粉可提前泡也可不用泡。
步骤3/5
热锅，倒油，煎鱼，小火，煎至两面微微金黄，小心捞出。
步骤4/5
再倒入适量的食用油，炒泡椒和酸菜，可加少许花椒，小炒半分钟，再倒入清水，放入鱼，倒入豆腐，熬五分钟左右就可以了，把鱼和豆腐捞起。
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再煮魔芋粉，煮五分钟，在加入适量的盐，煮熟就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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