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家常|无锡纸蒜蓉娃娃菜的做法

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家常|无锡纸蒜蓉娃娃菜

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等我能出去溜达的时候，我一定要去吃烧烤，再点个锡纸娃娃菜！好吧，我馋了！今天在家高仿一个锡纸娃娃菜吧٩(๑^o^๑)۶ 我不喜欢吃酱油，所以我没放，你要喜欢就放点，放了酱油颜色更漂亮哦！我还放了洋葱，和蒜一起炒的时候，那是一个香啊！

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10~30分钟

娃娃菜 2棵

、

蒜 1头

、

粉丝一小捆

、

金针菇 150g

、

洋葱半个

、

蚝油适量

、

盐适量

、

蔬之鲜适量

、

油适量

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
娃娃菜和金针菇洗净，撕成小块的。粉丝用清水浸泡（那盘肉是乱入的，忽略它，忽略它）
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切丝，把蒜扒皮
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蒜切沫╮（╯＿╰）╭
步骤4/10 点击查看大图
小米辣，切段
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起锅烧开水，把娃娃菜、金针菇、粉丝都过水煮熟（粉丝变透明了就马上捞出来，放在凉水里浸泡，避免它们太团结）
步骤6/10 点击查看大图
锅烧空气，加油（稍微多一点），先炒蒜，炒到蒜稍微变色，加入洋葱和辣椒接着炒。特别香
步骤7/10 点击查看大图
先倒入娃娃菜，翻炒几下，再倒入金针菇
步骤8/10 点击查看大图
接着倒入粉丝（从水里捞出来），加入蚝油、盐、味精（类似的也行）、酱油，继续翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
今天做的有点多，我不喜欢吃酱油，就没放，颜色偏淡。如果你喜欢深色的，加点酱油老抽啥的。
最后一步点击查看大图
今晚还做了个香辣肉丝，喜欢么？

小贴士

如果你特别喜欢吃辣，可以加一块火锅底料一起炒，味道会更棒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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