辣卤鸡爪
浏览 21.9万 · 收藏 2703 · 学做 1
将做法保存到手机
想啃鸡爪很久了 终于在去超市补货的时候买到了 耶~✌️
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
12个
、
生姜
8片
、
料酒
2茶勺
、
黄酒
半碗
、
酱油
3茶勺
、
腐乳汁
一茶勺
、
冰糖
4块
、
大料
2颗
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
葱
4段
、
干辣椒
3根
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪洗净后 用剪刀帮它剪掉指甲 冷水锅里放入4片姜片两茶勺料酒 鸡爪冷水入锅焯水后沥干
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放足水 加酱油+黄酒+腐乳汁+冰糖+花椒+大料+香叶+桂皮+葱姜片+干辣椒煮沸 放入焯好的鸡爪大火煮沸后 盖盖儿中小火焖煮30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
转大火收收汁
-
最后一步
点击查看大图
捡出来装盘 热吃凉吃都好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
换个做法
辣卤鸡爪的相关分类
辣卤鸡爪的相关推荐
-
葱拌鹅蛋(家常)
534428人看过 -
日食记|牛杂煲
95515人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6943899人看过 -
西红柿疙瘩汤
8664346人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12088678人看过 -
五香卤猪肝
1048089人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
188418人看过 -
香卤猪肝
3493184人看过 -
日食记|水盆羊肉
58728人看过 -
辣卤猪脊骨
10651人看过 -
麻辣兔肉(冷吃兔),下酒菜下饭菜,绝对停不下来
855921人看过 -
#秋天怎么吃#番茄火锅
574590人看过