辣卤鸡爪
浏览 21.9万 · 收藏 2703 · 学做 1
将做法保存到手机
想啃鸡爪很久了 终于在去超市补货的时候买到了 耶~✌️
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
12个
、
生姜
8片
、
料酒
2茶勺
、
黄酒
半碗
、
酱油
3茶勺
、
腐乳汁
一茶勺
、
冰糖
4块
、
大料
2颗
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
葱
4段
、
干辣椒
3根
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪洗净后 用剪刀帮它剪掉指甲 冷水锅里放入4片姜片两茶勺料酒 鸡爪冷水入锅焯水后沥干
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放足水 加酱油+黄酒+腐乳汁+冰糖+花椒+大料+香叶+桂皮+葱姜片+干辣椒煮沸 放入焯好的鸡爪大火煮沸后 盖盖儿中小火焖煮30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
转大火收收汁
-
最后一步
点击查看大图
捡出来装盘 热吃凉吃都好吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
换个做法
辣卤鸡爪的相关分类
辣卤鸡爪的相关推荐
-
自制卤鸡爪-软糯Q弹
978299人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58443819人看过 -
大长卤鸡爪太馋人了,香辣入味!每次都不够吃
150907人看过 -
#入秋滋补正当时#卤鸡爪
341644人看过 -
水煮肉腰片
57909人看过 -
全熟也能外焦里嫩,啤酒香烤牛肋条
90898人看过 -
#LG御见美好食光#黑芝麻麻薯包
164734人看过 -
#春日养生局#菠菜炖蛋
69935人看过 -
土豆粉家庭版
928104人看过 -
#女神野餐记#珍珠奶茶
183147人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9921053人看过 -
日食记|肉燕
56634人看过