枣泥糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
枣加水煮沸后在煮5分钟,去皮和核,用料理棒打泥
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步骤2/5
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蛋和红糖隔水加热至50度左右,高速打发,到细腻泡沫后加枣泥一起打发
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步骤3/5
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到蛋糊可以化8字10秒不消失,分两次筛入粉,抄底拌匀,一次性加入油和朗姆酒拌匀
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步骤4/5
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倒入8寸加高方盘,150度40分钟即可
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最后一步
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最后的成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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