古早蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄蛋白分离
-
步骤3/12
点击查看大图
低筋面粉过筛
-
步骤4/12
点击查看大图
玉米油下锅小火至出现微微小泡泡
-
步骤5/12
点击查看大图
趁热混合过筛后的低筋面粉和牛奶
-
步骤6/12
点击查看大图
继续混合分离好的蛋黄！放置一旁
-
步骤7/12
点击查看大图
蛋清加入白砂糖打发至能拉起勾勾
-
步骤8/12
点击查看大图
蛋清和蛋黄团搅拌混合
-
步骤9/12
点击查看大图
提前准备模具！锡纸包底（我的是活模具）要封底，要水浴法烘焙
-
步骤10/12
点击查看大图
155°上下火预热后，烤箱最底层放烤盘冷水。60min水浴法烤起来
-
步骤11/12
点击查看大图
油温没控制好所以这个蛋糕略微失败。像小时候的蒸蛋糕的味道
-
最后一步
点击查看大图
切开，不沾油纸。按下去会弹上来的。
一定要控制好油温。不然很容易油面分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
古早蛋糕的其他做法
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
提拉米苏（戚风版）
753147人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3706635人看过 -
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲
258939人看过 -
菠萝（凤梨）糯米饭
90478人看过 -
腊肉蛋黄糯米饭
187843人看过 -
黄油芝士年糕
30614人看过 -
8寸古早蛋糕first try
133041人看过 -
意式提拉米苏｜教你一个懒人版！还能拿去表白！
96501人看过 -
#中小学生做饭指南#马兰头拌香干
229081人看过 -
肉末茄子粉丝煲
21055人看过 -
提拉米苏 无蛋无吉利丁 超简单
663627人看过 -
糯米里加2个鸡蛋，不煮也不包粽子，这样做全家抢着吃，比肉还香
103935人看过
