香煎年糕
侄女送过来一包年糕，是远在外地农村的亲属邮寄过来的，这年糕太粘了，粘牙的感觉，上屉蒸一下，油煎后真香，北方过年，年夜饭的餐桌上年糕不能少，寓意好，年年高。
-
步骤1/5
点击查看大图
这是来自远方亲戚家的年糕，白色的年糕很少见到，送过来时已经切好了。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中加入适量的水，上屉把年糕蒸一下，这样更容易煎透。注意在年糕片底下铺上菜叶或者干豆腐，避免粘在蒸帘上不好取。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好的年糕稍凉，平底锅薄薄地刷一层油，下入稍凉的年糕，小火慢慢的煎。
-
步骤4/5
点击查看大图
翻面继续小火煎，注意观察，避免煎糊了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。端上桌，蘸白糖吃香甜软糯，好吃到停不下来。
1、备好的年糕提前蒸透，稍凉再煎，口感会更好，颜色也漂亮。注意小火慢慢地煎，避免糊锅。
2、年糕不易消化，不要吃得太饱。有肠胃疾病患者尽量避免食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
香煎年糕的相关分类
香煎年糕的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#白胡椒猪肚鸡煲
169705人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
8005896人看过 -
#女神野餐记#煎甜粿#煎甜粄#煎年糕
131564人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
126519人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12237301人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16719708人看过 -
炸年糕
132311人看过 -
胡椒猪肚鸡（猪肚包鸡）
3572875人看过 -
蛋煎年糕（或糍粑）
52241人看过 -
蒸菜系（1）香滑鸡腿什锦蔬菜
132688人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食~挪威北极鳕鱼土豆饼
165993人看过 -
#小熊电烤炉食谱#干煎鲳鱼、蕃茄焖鲳鱼
128614人看过
