羊肉臊子面
喜欢陕西的各种面，羊肉臊子面是最合胃口的。看着这么多种料，会觉得很复杂。其实特别简单。一学就会。
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步骤1/6
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所有的东西切成丁。把西红柿切碎，最好像我这样用砸蒜的砸成泥。
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步骤2/6
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锅里放油，油热后放入葱姜爆香。再放入羊肉丁和洋葱丁。翻炒一会儿。倒入料酒，继续翻炒。再把其他丁放入。翻炒两下放入生抽、老抽和盐。放入水，要漠过菜。闭上盖子，中火炖一会儿。土豆软了就是熟了。淀粉用凉水调开。倒入锅中。大火开一会儿。就可以了。
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步骤3/6
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做好的是这样子的。
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步骤4/6
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下面做辣椒油。因为家里有人不吃辣，所以我单独做辣椒油。其实可以直接放锅里的。
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步骤5/6
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锅里烧油，油热了以后倒入辣椒面的碗里。就可以了。喜欢吃麻辣的。也可以放入一些麻椒面。
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最后一步
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浇到面上，味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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