是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糍糕的做法

点击查看大图

糍糕

浏览 10.6万 · 收藏 638 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

2020年的疫情让大家都待在家，哪也去不了，更别提买早点了。自己嘴馋，想吃糍糕，给奶奶打电话要了制作流程，做出来果然是奶奶的味道！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

长糯米，生姜

烹饪步骤

步骤1/3
将长糯米洗净，放一旁备用。电饭锅里放水（比平时煮米饭的水少三分之一），水里加入一点盐，电饭锅选择煮饭模式，等电饭锅里的水开了，再倒入长糯米盖上盖子接着煮。
步骤2/3 点击查看大图
饭煮好之后，加入姜末用锅铲拌匀，一边压实一边搅拌，让糯米饭更实一点。然后装入烤盘里（装入前烤盘里刷层油）。装入的时候，要把糯米饭压实压平，最好是2厘米左右的厚度。
最后一步点击查看大图
装入烤盘后，我放入了冰箱，第二天早上起来炸的。炸的时候刷上一层薄薄的鸡蛋液，一定要用热油，大火炸至金黄色捞出（如果用小火的话，糍糕里会吸很多油，不好吃）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

换个做法

糍糕的其他做法

糍糕的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食豇豆更多

糍糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许