酥得掉渣的沙琪玛(麦芽糖版)
今天做的是减糖版的,男女老少皆宜,放枸杞黑芝麻,补钙补气血
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/19
点击查看大图
将面粉,小苏打,泡打粉混合均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
2个鸡蛋加3个蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/19
点击查看大图
将蛋液倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
-
步骤5/19
点击查看大图
揉成面团,盖上保鲜膜半小时
-
步骤6/19
点击查看大图
面团擀成2公分面皮切成4公分条状
-
步骤7/19
点击查看大图
一层层叠好,记得每层都撒上面粉,避免黏住
-
步骤8/19
点击查看大图
切成条状
-
步骤9/19
点击查看大图
撒适量面粉搅拌均匀
-
步骤10/19
点击查看大图
锅内倒油,待油烧到18度,倒入面条,一次放一点炸
-
步骤11/19
点击查看大图
炸成两面金黄即可
-
步骤12/19
点击查看大图
捞起待用
-
步骤13/19
点击查看大图
取一个不粘锅,倒入麦芽糖和细纱糖,一边搅拌一边小火煮
-
步骤14/19
点击查看大图
待温度120度左右立刻关火
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入炸好的面条中,倒入黑芝麻和枸杞,快速搅拌均匀
-
步骤16/19
点击查看大图
整一下造型,像做雪花酥一样
-
步骤17/19
点击查看大图
待凉后切块
-
步骤18/19
点击查看大图
好吃不腻,酥到掉渣
-
最后一步
点击查看大图
当下午点心很不错哦,老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
沙琪玛的其他做法
沙琪玛的相关分类
沙琪玛的相关推荐
-
越吃越上瘾的美式土豆泥
5961537人看过 -
#中秋团圆食味#吮指蒜香烤鸡翅
1493376人看过 -
#夏日吃货嘉年华#鸡腿八珍菌菇汤
88070人看过 -
卤味豆皮
197044人看过 -
姬松茸的做法
66934人看过 -
鲜美菌菇汤
1069652人看过 -
荠菜大馄饨,春日第一口鲜吃到饱 #本周热榜#
40511人看过 -
酸汤肥牛汤年糕
181958人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酱鸡肝
198027人看过 -
蒸菜蟒(鸡蛋韭菜粉条馅)
53762人看过 -
玫瑰飘香~焦糖椰汁马蹄糕
28682人看过 -
缙云烧饼-米博版
61446人看过