千层肉饼
-
步骤1/5
和面醒40分钟,如果不够时间,可以用烫面,也可以加1~2g酵母帮助醒发。用酵母千万别用开水烫就是了
-
步骤2/5
点击查看大图
肉馅调好开始布阵~可以是九宫格,不喜欢太多层的四格就行~留下一格没加馅的开始叠,依次叠加~
-
步骤3/5
点击查看大图
叠包之后,所有拼接处捏紧,以防露馅。最最后用手压一下,包的肉馅多的话慎用擀面杖~
-
步骤4/5
点击查看大图
用平底锅加油烙饼~用小火,盖上锅盖烙~注意火候,尤其层数多的,比较难熟,需要很耐心烙,我烙了二十多分钟……
-
最后一步
点击查看大图
出锅切件,看看这层次!外皮酥脆,里层软软的。结果我老公把千层都分开两层两层吃,严重亵渎我的劳动力!下次给他烙两层的就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
千层肉饼的其他做法
千层肉饼的相关分类
千层肉饼的相关推荐
-
糖醋脆皮鱼
64263人看过 -
香菇酱肉包子
673006人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
239369人看过 -
能下2碗米饭的青椒皮蛋,清爽又开胃!
38765人看过 -
#打工人的健康餐#传统花样馒头~辣椒油花卷
145990人看过 -
千层肉饼
683513人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5403371人看过 -
糖醋脆皮鱼
311994人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3789349人看过 -
#LG御见美好食光#红糖包子
171330人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜肉时蔬花卷❤️多肉花卷多吃发面养脾胃
180298人看过 -
#我心中的冬日限定#肉肉的花卷
155509人看过