蒸米糕
来到南方,很喜欢吃广东的早茶,尤其是米糕,现在疫情严重,小区封闭,自力更生!学做了米糕,很好吃
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步骤1/6
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粘米粉500克、奶粉、酵母放入盆中
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步骤2/6
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放入450毫升的温水,搅拌成糊状
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步骤3/6
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模具里擦油,便于脱模
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步骤4/6
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把搅好的糊倒入模具中
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步骤5/6
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静止一个小时,如果气温低,放入烤箱发酵;气温高,正常发酵
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最后一步
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准备蒸锅,锅中放入适量的水,篦子,把模具盘放在篦子上,蒸15分钟就行了。脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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