会上瘾的家常凉拌茄子
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜的茄子洗干净,凉拌一定要选不要太老的茄子
-
步骤2/9
点击查看大图
把茄子掰开两半,这样放锅里就放进去了
-
步骤3/9
点击查看大图
把茄子先从中间撕成两半,再把两半再各撕开,就是把一段茄子一共撕成4半的条状
-
步骤4/9
点击查看大图
放锅上蒸熟,注意的是蒸,而不是煮
-
步骤5/9
点击查看大图
煮熟凉透,捏干水分,再把蒜泥倒在中间位置,蒜泥不要搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
热油先放上八角和姜片,姜片看着颜色发黄以后再放葱花
-
步骤7/9
点击查看大图
注意一下用小火,放上葱花闻到葱花香味后倒上耗油,搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
把做好的料汁趁热直接倒在茄子里,倒的时候要倒在蒜泥上面,稍微等一下再搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅就可以了,满满的香味
料汁趁热倒在蒜泥上,这样去蒜的香味就出来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
会上瘾的家常凉拌茄子的相关分类
会上瘾的家常凉拌茄子的相关推荐
-
素味茄丁面
423904人看过 -
香辣干锅虾
115366人看过 -
羊肉茴香饺子
132060人看过 -
干锅香辣虾
214803人看过 -
红烧牛肉面
6577507人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5811073人看过 -
葱烧豆腐
423378人看过 -
芝心猪排/爆浆猪排
29190人看过 -
麻辣酱鸡爪#令人羡慕的圣诞大餐#
1085125人看过 -
#美味开学季#炒米粉
149835人看过 -
好吃停不下的小葱拌豆腐
850801人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
280924人看过