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麻辣干煸四季豆

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紫蓦

从来没有象现在这么清闲自在过，对于一个地道的辣妹子来说无麻辣不欢，慢悠悠地做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
肉末 50克
、
无筋豆/四季豆 500克
、
大葱 一根
、
姜片 适量
、
独蒜 1个
、
八角 一个
、
花椒 10克
、
干红辣椒️ 10个左右
、
青二荆条辣椒 4根
、
红鲜小米辣️ 6根
、
酸青菜 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢超级辣，红小米辣可以在放花椒那一步一起放下油煸出辣味，我家有人怕辣，所以我才最后放。如果喜欢添加香味，起锅前可以放适量鸡精。我家一般不用味精鸡精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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