珍珠奶茶—简单易学
-
步骤1/5
点击查看大图
熬珍珠，我是从网上买的珍珠， 先准备好电磁炉、不粘锅、搅拌刮刀，在不粘锅称好1500g的水用电磁炉煮沸腾后，加入珍珠，等珍珠浮上水面后转1800瓦煮20分钟、并不定时搅拌。时间到时，关火盖上锅盖闷15分钟后，用水清洗至珍珠不粘稠并且粒粒分开（用手清洗）
-
步骤2/5
蔗糖加水搅拌均匀至融化后加入洗好的珍珠（糖水需要没过珍珠）蔗糖可以自己微调
-
步骤3/5
点击查看大图
煮茶，因为我觉得茶和奶一起不太好煮开，所以我先把茶叶煮好，我用的红茶比较香，也可以用绿茶代替，我少放了一点水为了茶味更浓
-
步骤4/5
点击查看大图
制作焦糖，这个按个人喜好，喜欢甜的多放点，这个配料表中没有写，开火放入白糖，等白糖变成焦糖色变小火加入牛奶，再将刚刚煮好的茶叶倒进去，用擀面棒挤压茶叶使它更香，最后过筛，放入珍珠就大功告成了
-
最后一步
点击查看大图
这是加入牛奶和红茶的样子，再小火熬制浓稠，加入泡好的珍珠即可
从网上买珍珠奶茶不要买太大一袋，珍珠保质期比较短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
火锅
21381人看过 -
夏日清凉冷面
114318人看过 -
番茄酱（简单易学）
12791人看过 -
锅包肉
405665人看过 -
好吃的家常锅包肉
1426932人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞树小蛋糕
244408人看过 -
家常菜 锅包肉
24923人看过 -
韩式年糕火锅
18186人看过 -
凉粉甜点
13648人看过 -
小甜点
164611人看过 -
#福临门 起居万福#新年小零食-炸翻花
110004人看过 -
猫耳朵～制作简单的小零食
174961人看过
