营养又美味的粉丝包菜炒鸡蛋
还可以用来包卷饼吃哦！
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步骤1/7
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准备食材细粉丝泡软，香菇泡软切丝，包菜切丝分量和粉丝差不多，大葱或者小葱少许切末，生姜少许切末
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步骤2/7
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锅内放入食用油，将姜末和葱末爆香，我用的是大葱切末爆香，如果没有大葱可以放些蒜末，大葱沫不要全部放入，可以留一点点在菜谱完成后放在上面做点缀
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步骤3/7
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将鸡蛋直接打入锅内，翻炒捣碎至8层熟，我觉得这样炒出来的鸡蛋更好吃，如果你喜欢先在碗内把鸡蛋打碎，再炒，也是可以的。
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步骤4/7
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加入鲜菇进行翻炒，约2分钟，加香菇的目的是为了增加风味，不喜欢吃香菇的也可以不加。
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步骤5/7
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加入细粉丝，加入适量蚝油和生抽，放少许盐再继续翻炒，如果粘锅，加少许水翻炒3分钟。
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步骤6/7
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加入包菜丝翻炒2分钟，出锅，放上葱末做点缀，淋上一点葱油或者香油。
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最后一步
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用一张饼，把它包着吃，更具另一番风味哦！
1.不要炒太久，要不然粉丝太面不好吃
2.葱油在超市里面有买，放一点很香很提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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