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三丝炒粉丝的做法

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三丝炒粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 2束

、

泡面搭档火腿肠 2根

、

葱末适量

、

蚝油 1匙

、

生抽 1匙

、

盐少量

、

菜椒半个

、

红萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先把粉丝泡水
步骤2/10 点击查看大图
把红萝卜切成丝，菜椒和火腿肠，葱切成条
步骤3/10 点击查看大图
水煮开，分别放下菜椒和红萝卜煮一下
步骤4/10 点击查看大图
煮过水的菜椒和红萝卜捞起来用凉水冲洗一下沥干水放一边待用
步骤5/10 点击查看大图
粉丝泡成这样就可以了，大概10分钟左右吧，没看时间，泡软了就可以了，捞起来用剪刀分别在粉丝头和尾各剪一下，沥干水放一边备用
步骤6/10 点击查看大图
起锅热油放下菜椒和红萝卜丝加少许盐翻炒一下
步骤7/10 点击查看大图
放入火腿肠继续反炒
步骤8/10 点击查看大图
放入粉丝和葱继续反炒1分左右，加入酱油和蚝油继续翻炒，不能停，因为粉丝容易粘锅
步骤9/10 点击查看大图
把调味料翻炒均匀即可关火，全程我都是用小火炒的
最后一步点击查看大图
营养美味，大哥不爱吃饭，就爱吃这些面类的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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