是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五香卤鸡爪❤️变废为宝❤️的做法 点击查看大图

五香卤鸡爪❤️变废为宝❤️

浏览 164.4万 · 收藏 1.2万 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美晴食文社ohmiharu

❤️五香卤鸡爪❤️ 其实是一道变废为宝的美味佳肴。 制作高汤时、我喜欢选用鸡爪。也可以说故意选着鸡爪，因为用过的鸡爪可以加工成美味的卤味。 今天和大家聊一聊鸡爪的选购： 选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡爪 400-500克
、
姜 适量
、
鹰爪（干辣椒） 1个
、
五香粉 适量
、
八角 1个
、
酱油 20毫升
、
糖 10克
、
料酒 15毫升
、
蚝油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

换个做法

五香卤鸡爪的相关分类

栗子 儿童食谱 板栗 大闸蟹 茭白 花菜 更多

五香卤鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许