黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜，木耳，鸡蛋都是很好的食材，5分钟炒一盘黄瓜木耳鸡蛋，简单又营养。
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步骤1/7
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干木耳温水泡发20分钟，改切成小片，放入盘中待用。
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步骤2/7
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一根小葱切碎，黄瓜切薄片待用。
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步骤3/7
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3个鸡蛋打入碗中待用，放少许盐。
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步骤4/7
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中火，锅中放少许油，油5成热，倒入打好的鸡蛋，迅速炒散，鸡蛋8成熟后，盛入盘中待用。
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步骤5/7
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小火，锅中另放一点点油，先放入葱花爆香，然后调大火，倒入黄瓜和木耳翻炒，倒入少许清水，大概90秒。
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步骤6/7
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放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大概1分钟后，放入半勺盐，翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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将炒好的黄瓜木耳鸡蛋盛入盘中。记得及时把灶台和锅碗清洗干净哦。
打鸡蛋时放入少许水，鸡蛋更加嫩一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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