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居家烧烤：孜然羊腿肉的做法

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居家烧烤：孜然羊腿肉

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疫情期间，假装吃烧烤，我家里只有这么点羊肉了，大家可以多来点

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30~60分钟

羊腿肉 150g

、

洋葱半个

、

土豆 1大个

、

孜然粉若干

、

辣椒粉若干

、

孜然粒若干

、

生抽若干

、

蚝油若干

、

红酒 50ml

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉彻底化冻切丁，土豆切小块，洋葱切块，一起腌制，加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、红酒、盐，腌制3小时。根据口味调整吧，我是都来点…感觉红酒换成白酒应该也行。
步骤2/3 点击查看大图
烤盘铺锡纸，原料均匀铺在锡纸上，折起锡纸。盖好。预热烤箱，因为据说低温慢烤啥都好吃，我就来了一段。130度，20分钟；210度，20分钟；打开锡纸，210度，10分钟；可以根据烤箱脾气调整～
最后一步点击查看大图
当当～烤出来就这样，挺嫩的，碳水也有了…就不准备其他主食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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