剁椒醋溜白菜棒
给你推荐一款酸辣脆的剁椒醋溜白菜帮，拿来下酒，能把自己灌醉喽！
-
步骤1/7
点击查看大图
备菜：做麻食（看上一菜品）剩下的白菜，棒，切成三段，顺着纹路切丝，凉水冲洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备精致剁辣椒1汤匙，没有的话也可以泡椒代替。不要太多，太对会过辣。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱切片，蒜拍扁剁碎备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油，油温三成热加入蒜，煸炒出蒜香，油温到达七成热加入葱花爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
等蒜微黄，葱花爆香后，加入青椒和精致剁辣椒，翻炒一下后，顺着锅边倒入适量食醋，炒出醋香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入白菜棒丝，翻炒均匀，加入耗油、味极鲜、食盐、鸡精翻炒30秒即可，切记不要炒过，炒过就不好吃了。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘出锅，一份酸辣脆的下酒剁椒醋溜白菜帮就做好了。小酒虽好，不要贪杯哦！
1、白菜棒洗净后沥干水分下锅，炒制过程中不用加水，白菜棒内水分很大，炒一下就有水分出来。如果炒后锅内水太多，说明你炒过了。
2、蒜和精致剁辣椒都要煸炒一下。
3、食醋在下入白菜棒前加入，煸炒出醋香味再加入白菜棒丝翻炒，这样白菜才会比较脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
剁椒醋溜白菜的其他做法
剁椒醋溜白菜的相关分类
剁椒醋溜白菜的相关推荐
-
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4688648人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4196862人看过 -
蒜炒牛蹄筋
247218人看过 -
香辣牛筋
1259498人看过 -
减肥菜居然吃的比肉香，醋溜白菜
457756人看过 -
红烧牛蹄筋
1633123人看过 -
#餐桌上的春日限定# 醋溜白菜，3个技巧做出饭店那个味
874765人看过 -
蒜苔炒肉丝
934891人看过 -
鸡蛋焖子
304863人看过 -
醋溜白菜
250780人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法，秘诀都在这里，超下饭
10638190人看过 -
#i上冬日 吃在e起#醋溜白菜
133691人看过
