角瓜鸡蛋饼
主食中有蔬菜、有鸡蛋,营养丰富,便捷操作。
10克
26克
77克
502
千卡
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步骤1/9
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角瓜一个
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步骤2/9
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去皮洗净
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步骤3/9
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擦丝
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步骤4/9
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我选择的是转圈擦丝的方法,最后瓜瓤不要。也可先掏掉瓤再擦丝。
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步骤5/9
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加盐杀水、挤水。如果是和馅的话,菜汁可以用来解肉馅。烙饼就不需要了,直接倒掉。
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步骤6/9
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面粉、挤水后的角瓜丝、鸡蛋、盐、五香粉、清水搅拌成如图糊状,慢慢加水,呈此状态即可。
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步骤7/9
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电饼铛加热,刷薄油,摊面糊,用铲板展平面糊呈薄饼状。
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步骤8/9
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翻面
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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