糊麻油调黄瓜
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那么这道菜做起来很简单，味道酸辣爽口，油而不腻。
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
黄瓜：
310g
、
熟花生米：
30g
、
大蒜：
20g
、
香菜段：
5g
、
小米辣：
1g
、
生抽：
10g
、
陈醋：
15g
、
糊麻籽油
10g
、
盐
2.5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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第一步：首先将我们将冰箱里保鲜好的黄瓜取出，拍好斜刀切成5厘米的段，然后将大蒜去头拍一下就可以了不要拍的太碎，将小米辣改刀一颗小米辣一分为二，将它们放入盆中带用。
-
步骤2/4
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第二步：放入2.5克的盐搅拌均匀，放2分钟出水。
-
步骤3/4
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第三步：然后加入10克生抽、15克醋、搅拌均匀后加入糊麻籽油10克、葱油5克、熟花生米30克、香菜段5克搅拌均匀装盘上桌。
-
最后一步
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第四步：我们装盘前一定要自己试味，为了更好的保持原有的味道，那么试味是一个很关键的步骤。我们在试味的过程过程中一定要注意个人卫生，食品的安全性。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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