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情人节的【酥皮苹果玫瑰花】的做法

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情人节的【酥皮苹果玫瑰花】

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情人节快乐！昨天和朋友约吃饭的时候刚好隔壁就是一间花店。吃完饭我想着去买点花回家插插，结果店主告诉我玫瑰花一朵要七美刀！价格真贵得不像话！我马上走出店门掏出手机给俊爹打电话让他今年不许给我买玫瑰花了！既然今年不让买玫瑰花，咱们情人节就自己做几朵玫瑰花吧！给自己烤了几个酥皮苹果玫瑰，美得让人舍不得入口哦！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大红苹果 2 只

、

冷冻酥皮（解冻备用） 1 张

、

杏仁果酱 2 小勺

、

半只柠檬挤出的柠檬汁

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
苹果洗净，切薄片（我用了工具，这样切出来的苹果厚薄平均。）
步骤2/11 点击查看大图
把苹果片沥干放到一口碗里，倒入柠檬汁拌匀。拌好的苹果片入微波炉高火转45秒，取出放置五分钟，不太烫的时候用厨房纸稍微吸走一些水份。
步骤3/11 点击查看大图
杏仁酱加两小勺热水拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
把买来的冷冻酥皮稍微解冻至可以擀开的温度即可，这样比较容易操作。用擀面杖稍微擀薄后切成六个等份的长条，每条两寸左右宽。
步骤5/11 点击查看大图
取一条酥皮抹上杏仁酱后把苹果片叠放铺在酥皮上。
步骤6/11 点击查看大图
建议苹果片由小到大逐渐加大，这样做出来的玫瑰酥就很好看也很真实。
步骤7/11 点击查看大图
把酥皮下半部往上折，苹果带皮的部分要露出一半来。
步骤8/11 点击查看大图
从较小的苹果片那里开始卷起，不必卷得太紧实，这样做出来的玫瑰就比较神似。
步骤9/11 点击查看大图
马芬盘里铺上纸托，把卷好的玫瑰放到烤盘里。重复上述步骤把酥皮玫瑰花都做完。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热至375 F (190 C)，把酥皮玫瑰花入烤箱在下格烤25分钟，轻轻在表面盖上一张锡箔纸，继续烘烤15-18分钟至酥皮变酥。
最后一步点击查看大图
烤好取出玫瑰花稍微冷却了即可撒上一些糖粉点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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