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彩椒肉片的做法

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彩椒肉片

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富含多种维生素的青椒，红椒，配上五花肉，看着就好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

青椒 3个

、

红椒 2个

、

葱姜蒜少许

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

老干妈 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中放2碗水，放入五花肉，水烧开，煮5分钟左右，肉可以用筷子轻易的戳进去。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切片，葱姜蒜切碎待用。
步骤3/7 点击查看大图
青椒，红椒滚刀切成小片，放盘中待用。
步骤4/7 点击查看大图
小火，锅中放少许油，把五花肉放入，煸炒至两面微黄，将肉盛入盘中待用，油留锅中。
步骤5/7 点击查看大图
小火，放入葱姜蒜爆香，然后调大火，放入青椒，红椒翻炒90秒，倒入2勺生抽，1勺陈醋，1勺老干妈翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
倒入煸炒过的五花肉，翻炒30秒，放入半勺盐，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
炒好的肉片盛入盘中，灶台清洗干净，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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