香菇滑鸡盖浇饭
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步骤1/7
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鸡腿剔骨，皮肉分离
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步骤2/7
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剔骨 用小刀从骨头出分开，很方便，不难操作
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步骤3/7
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鸡腿肉切成小块，放葱姜料酒蚝油腌制十分钟
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步骤4/7
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干香菇泡发切成小块
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步骤5/7
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油锅烧热，先炒鸡皮，注意火小一点，否则火会烧上来。再把鸡腿肉入锅大火翻炒，鸡腿肉变色之后加香菇继续翻炒
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步骤6/7
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用小碗装水泡一点生粉 下锅 加配料 小火收汁
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最后一步
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出锅配米饭，鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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