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富贵白菜的做法

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富贵白菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

姜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

油 2勺

、

酱油 1勺

、

白菜 8片

、

水淀粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将白菜扒下，切掉前面较硬部分
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧水，加少量油，一勺盐，烧开后将切好的白菜焯水捞出备用。（捞出后，秉着不浪费的精神，将刚才较硬的部分倒入可成为白菜汤）
步骤3/11 点击查看大图
将猪肉剁细
步骤4/11 点击查看大图
向剁好的肉中加入剁细的姜、葱，少量料酒、一转酱油，两勺鸡精。将其和匀。
步骤5/11 点击查看大图
左右翻起来，将肉卷在白菜里。重复多次。
步骤6/11 点击查看大图
包好后放入锅中蒸十五分钟
步骤7/11 点击查看大图
这时候准备葱花，一点水淀粉
步骤8/11 点击查看大图
蒸好后，锅中加少量水
步骤9/11 点击查看大图
把盘子里的水倒入锅中
步骤10/11 点击查看大图
加入一点酱油和葱花，水开后倒入刚才的水淀粉，关火。将汤汁淋在包好的白菜上即可。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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