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紫菜蛋花汤的做法

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紫菜蛋花汤

浏览 243.2万 · 收藏 1.5万 · 学做 6

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10~30分钟

紫菜适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1-2个

、

香油适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一碗清水烧开。（我是用这个碗盛汤，所以就是一碗清水的量）
步骤2/8 点击查看大图
紫菜
步骤3/8 点击查看大图
用清水浸泡一会儿。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋2个。
步骤5/8 点击查看大图
用筷子打散。
步骤6/8 点击查看大图
水开后下淘洗好的紫菜，煮1分钟左右，加入适量盐。
步骤7/8 点击查看大图
一边缓缓倒入鸡蛋，一边用筷子搅拌。
最后一步点击查看大图
最后盛入碗中，加葱末和香油，搅拌均匀即可。

小贴士

紫菜在超市可以买到，这次我选的有机紫菜，和之前买的普通紫菜比较起来，做出的成品颜色要绿一些。如果喜欢的话，可以添加小虾米，口感也非常不错的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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