香辣酥皮炸鸡腿，韩剧同款～

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疫情在家闲的慌，就自己瞎捣鼓了一些东西出来，比如说这次的小鸡腿啦！难度一般般啦，主要是小火炸，其他的就木有什么了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一颗

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鸡腿看你想吃多少

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新奥尔良调料包适量

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盐适量

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面包糠适量

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胡椒粉可有可无

、

干辣椒碎可有可无

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材啦，鸡腿子提前一天用奥尔良调料腌好，腌的话是看你鸡腿的量来决定，再加一点点的盐进去腌，喜欢吃辣的可以加干辣椒碎一起腌，不喜欢的可以不加。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散备用，面包糠放进盘子里备用，鸡腿腌好了拿出来备用，鸡腿用叉子，扎几下，或者是拿四十米的大刀，割两下，方便熟和入味。
步骤3/7 点击查看大图
做法就是，腌好的腿子，去洗一次鸡蛋浴，洗完了再穿上面包糠就行了。
步骤4/7 点击查看大图
裹好之后的亚子
步骤5/7 点击查看大图
小火热油，一定要小火，不然你的鸡腿就变成了焦糖鸡腿了
步骤6/7 点击查看大图
油五分热放鸡腿，不要动他，千万不要动他，等他差不多想翻身了，再翻，不然他就走光了(面包糠全部掉光)。PS：五分热就是把筷子放进去，冒小泡泡。
最后一步点击查看大图
成品如下，有条件的朋友，可以用吸油纸吸走一些油再装盘，我比较穷，拿一层胡椒粉打底吸油，这样会比较香～不喜欢吃胡椒粉的朋友，可以不加。