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百合粉羹

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萌酱麻麻下厨房

坐落在大别山深处的老家，是药百合的产地，家家户户的老人都会做一些百合粉，给家里儿孙辈带去城里喝，今日早上，想着冲个百合粉羹做早餐，润润肺。 平日里，冲泡着喝或者勾芡肉类，又营养又润肺，孩子尤其喜欢吃百合粉裹肉片汆的汤。如果是冬日，用红泥炭炉炖着吃，暖胃又暖心。 昨日最敬爱的邻居大姐去武汉援助，她们要接管武汉的重症病房，看了新闻不知不觉哭了一晚，问她怎么不和我说，好给她备点什么中药食材。她说走的急，已到疫区，让我们待在家里保护好自己和家人就是给国家做贡献了。 愿疫情早点结束，愿我们所念的亲人，朋友，疫区的人们都平安，愿山河无恙，英雄们都早早归来，以后一定要更热爱我们的土地，善待生命善待大自然的所有生灵。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
百合粉 20克
、
凉白开 20克
、
95度以上开水 150克
烹饪步骤
小贴士

一定不能直接用开水泡，先用和百合粉等量的凉白开把百合粉打散，直到百合粉不结团，再加入开水搅拌。 不然会冲的不均匀不成透明状，另外葛根粉、红薯粉等同理。

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发布于 2020-02-14

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