浓香下饭菜糖醋茄子
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步骤1/7
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茄子清洗去皮切圆片。干木耳泡发，清洗干净，手撕成小朵，备用。
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步骤2/7
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加入盐、五香粉少许腌制。
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步骤3/7
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碗内加入白糖、食醋、蒜片、小米辣、生抽、清水调成自己喜欢的糖醋汁。
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步骤4/7
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用面粉调成浓稠面糊，倒入腌好的茄子，裹好面糊，搅拌均匀备用。
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步骤5/7
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锅内添油将裹好面糊的茄子煎至金黄，取出装盘备用。
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步骤6/7
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锅内加入调好的糖醋汁煮开，加入煎好的茄子，木耳翻炒。在碗中加入淀粉，添水搅拌均匀，加入锅中勾芡，翻炒几下关火装盘。
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最后一步
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糖醋酸甜口香气四溢，来一碗香喷喷的米饭，可以开饭啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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